关灯 巨大 直达底部
亲,双击屏幕即可自动滚动
_107

“九色攒盒”现已成为川菜筵席常用的一种形式。它集九样冷菜于一

盒,有荤有素,色彩缤纷,形态各异,味型多样,既能体现川菜冷菜讲究刀

工、堆摆和善于调味等特色,又给人们以美的享受。

——《中国名菜巴蜀风味》

作者有话要说:写这章的废话有点多,不知不觉就带入许多对当今食品安全的怨念,不仅仅是不良餐馆的问题,我们整个过于食品的体系都有漏洞……对各种食物的出产、保存、运输、烹制都缺乏足够的监管,更不要说那些蓄意的造假和添加毒害物质……保护个人的饮食安全也是比较困难的事……

筒子们,都要尽力保护自己啊!

96

96、45

燕翅之后,才轮得到鲍鱼海参鸡鸭鱼肉上场,颇有菜品数量有限,只能选择最拿手的佳肴一展厨艺。

安东在步家本就是打杂做起,又受

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!