考虑到街上的赵氏几人一忙起来就没功夫吃饭，唐悦也不敢耽搁，手脚麻利的调了些面糊，放入两个鸡蛋，一些小葱碎，加入少许盐调味，搅拌至粘稠状。
利索的点燃了灶膛，又塞了几个小地瓜，叮嘱女儿乖乖的坐在灶膛前，这才开始摊饼子。
这鸡蛋饼是前世在网上学来的，讲究的就是一个快。
和好面糊，锅里刷上一层薄油以防粘连，看着油温适度就均匀的倒入鸡蛋面糊，等上一会儿等面糊定型了就翻个面儿，隐隐闻到葱香同鸡蛋香后就成了。
只见那饼软糯的很，金灿灿的，葱香味十足，让乖巧端坐在灶膛前的沈妙忍不住站起了身，伸长了脖子朝锅里看，还使劲儿抽着鼻子：“好香啊，好香！”
看着女儿一副小馋猫的模样，唐悦忍俊不禁，忙撕了块儿热乎的鸡蛋饼用油纸裹了递给了女儿“慢些吃，小心烫！”
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