等天气冷了,酱板鸭容易保存,而且很适合下酒,也适合摆在过年的时候吃。
“又有好吃的吗?”程松和吴月香都不自觉咽了咽口水,每次苏浅浅说要做好吃的,都是很好吃的东西!
回到家里后,苏浅浅就和朱田芳一起处理鸭子。
“打算做什么?”
“做出来就知道了。”
“还卖关子!”朱田芳嗔怪了一句,但没多问了,她现在很信任苏浅浅。
两只鸭子都杀了,还取了血,就是鸭子拔毛挺费事儿的,比鸡的毛难拔,好在川川和甜丫帮忙,俩孩子很细心,将鸭毛拔的很干净。
“辛苦你们了,等做好了,你们俩多吃一点。”
“不辛苦!”甜丫露着笑容说。
苏浅浅将内脏取出来,鸭肠,鸭心,鸭胗,鸭肝放在一起。
然后将鸭头,鸭掌剁下来放一起。
打算一鸭三吃。
鸭身的做法
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